Sour cream chocolate cake

Les dejo  la receta de esta torta que está muy rica. Y por cierto , les presento a la joya de mis recetas.

Así la hice:

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
3/4 de taza de crema agria
1/4 de taza de margarina
1 y 1/4  de cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
130 gramos de chocolate

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
molde de 25 cm
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, enfriar.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir los huevos, azúcar, margarina hasta que la mezcla esté cremosa.
Dejar de batir y añadir los demás ingredientes.
Hornear por 50  minutos .

Decorar con cobertura de chocolate.. Hice la mitad de la receta.

Seguro que en muchas de mis recetas habrán visto que en la fuente pongo libro de Betty Croker, pues aquí se lo presento, es la joya de mis recetas.

Espero que les guste.

Un besito.

Cómo hacer crema agria (sour cream)

Tengo muchas recetas con crema agria, buscando en la red encontré la forma de hacerla pero he variado la receta.

Así la hice:

Ingredientes:

200 mililitros de nata (crema de leche)

el zumo de un limón o una lima colado

Preparación:

Añadir el zumo  de lima o limón a la nata y con un tenedor batir hasta que espese.

Mañana receta, nos vemos.

Magdalenas de calabaza

.

Unas magdalenas para el desayuno o la merienda, aquí la receta.

Ingredientes:

2 huevos

1/2 taza de aceite de girasol

1 taza de azúcar

1 taza de puré de calabaza

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de clavo de olor

1/4 de cucharadita de jengibre en polvo

1/2 taza de nueces. No le puse.

Preparación:

Hacer el puré de calabaza.

Cernir los ingredientes secos.

Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré de calabaza.

Dejar de batir.

Incorporar los ingredientes secos. 

Hornear 20 minutos a 180º, horno precalentado

Me salieron 12.

Un beso.

Bizcocho de pera y plátano

Hola amigos:

Volvió el fresquito por aquí, a que apetece encender el horno y hacer un bizcocho para la merienda...

Aquí la receta:

Ingredientes:

1/2 taza de margarina

1 y 1/2 taza de azúcar blanca

3 huevos a  temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda

1  plátano hecho puré

2 peras hechas puré

2 tazas de harina

1/4 de taza de leche

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema, añadir el  plátano y la pera, vainilla por último agregar los ingredientes secos y la leche.

Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º  por unos 50 minutos.

Servir.

Espero que les guste.
Un beso.
Claudia.