Tarta de queso y chocolate

 

Ingredientes:

Para la masa:

300 gramos de galletas de vainilla (maría)

130 gramos de margarina sin sal 

Trituramos las galletas y la mezclamos con la margarina derretida. Rellenamos el molde .

Ingredientes:

200 gramos de azúcar
4 huevos
85 gramos cacao amargo
678 gramos de queso mascarpone
1 cucharadita de esencia de vainilla
230 gramos de crema agria

molde de 23 centímetros. Yo utilicé dos moldes de 18 centímetros.
Forrar la base del molde con papel aluminio y por fuera también.
El molde tiene que ser desmontable.

Saludos

Claudia