Hola.
Estos meses de confinamiento me he dedicado a hacer más repostería que nunca, jejje bueno y pan casero también aunque encontrar harina de fuerza era muy complicado.
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Ingredientes:
195 gramos de harina todo uso
65 gramos de copos de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 cucharadita de sal
1 taza de azúcar moreno (200 gramos)
1/2 taza de mantequilla (100 gramos)
130 gramos de plátano ( 1 plátano aprox.)
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.(los copos no)
Batir la mantequilla, huevo, azúcar y esencia de vainilla hasta que esté cremoso, añadir el plátano hecho puré y los ingredientes restantes.
Con la ayuda de una cuchara para hacer helados formar las galletas.
No son crocantes,
Hornear a 180º por 12 minutos
Saludos.
Claudia
Claudia aclaro tu duda de hoy, el vinagre blanco o de alcohol es obtenido de la fermentación del alcohol puro de la caña de azúcar. Es el tipo de vinagre más fuerte de todos, por lo que se expende reducido con agua al 10% ó 5% . Sirve para limpiar y también para hacer encurtidos.
ResponderEliminarMe gustan tus galletas de avena que hoy nos presentaste
Cariños
Que delicia de galletas y nunca las he hecho con platano, tengo que probarlas!
ResponderEliminarBesos
¡Nosotras hemos hecho unas parecidas durante el confinamiento! Aunque seguro que las tuyas estuvieron más ricas, que nosotras somos muy novatas y no salieron tan perfectas como las de la foto...
ResponderEliminarBesos mil de las dos
J&Y