Torta Corazón 14 años

Hola, amigos:

Ayer celebramos el Día de la Madre y también cantamos cumpleaños feliz a mi sobrina.

Hice un bizcocho muy húmedo de naranja y crema agria, relleno con dulce de leche.

Comparto la tarta que preparé.

Ingredientes:

175 gramos de harina todo uso

1  cucharadita de bicarbonato de soda

150 gramos de azúcar 

2 huevos medianos

120 gramos de crema agria

45 gramos de jugo de naranja

ralladura de una naranja

50 gramos de margarina

25 gramos de  aceite de girasol

1  cucharadita de esencia de vainilla

molde de tarta forma de corazón

dulce de leche para rellenar 

crema chantilly para decorar

Preparación:

Tamizar, harina y bicarbonato.

Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.

Dejar de batir y con ayuda de unas varillas integrar bien los demás ingredientes.

Batir dos minutos más con batidora eléctrica.

Poner la masa  en un molde engrasado y enharinado.

Hornear por 30 minutos a 180º, horno precalentado.

Saludos.