Hoy preparé chuletas de Sajonia con salsa barbacoa , pero quería que ésta sea casera.
Así la hice:
Ingredientes:
2 cucharadas de miel de flores
225 gramos de ketchup (1 taza)
1/2 taza de agua (100 gramos)
1/2 taza de vinagre de manzana (100 gramos)
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de pimienta de jamaica
1 cucharada de salsa inglesa (lea & perrins)
1 cucharada de cebolla molida
una pizca de sal
unas gotas de tabasco
Preparación:
Poner todo en una olla y hervir 20 minutos a fuego bajo.Mover de vez en cuando.
Colar.
En la foto hay un bote de perejil, pero no lo lleva, me equivoqué.
Le puse dos cucharadas de cebolla que saqué del aderezo que estaba haciendo para cocinar.
Le puse la mitad del vinagre.
No tenía pimienta de jamaica y le puse una pizca de especies variadas.
Espero que les guste.
Fuente: https://www.sugarfreemom.com
Me encanta esta salsa!!besos
ResponderEliminarUna de mis salsas favoritas, que rica!
ResponderEliminarBs
Estas salsas son la base en cocina para muchos platos, muy buena receta y muy bien explicado,un beset
ResponderEliminarMuchas gracias chicas, saludos.
ResponderEliminarUna salsa muy útil en la cocina Claudia, sobre todo para los carnívoros. Tiene un colorcito muy apetecible.
ResponderEliminarBesos guapa
gracias chicas por visitar mi blog.
ResponderEliminar¡En una de nuestras casas le echan salsa barbacoa a casi todo...! Tomamos nota de tu receta, pues nos ha sorprendido la posibilidad de fabricarla nosotras.
ResponderEliminarUn beso enorme de las dos
J&Y
muchas gracias chicas
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