Hola, amigos.
Les traigo unas magdalenas para desayunar o merendar, son súper húmedas y ricas.
La receta es del bizcocho de plátano del libro de Hummingbird bakery.
Así las hice:
Ingredientes:
2 huevos
270 gramos de azúcar ( yo 240) Le puse moreno
280 gramos de harina todo uso
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
200 gramos de plátano hecho puré
140 gramos de margarina
Preparación:
Horno precalentado a 180ºC
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la margarina, huevos y azúcar hasta formar una crema.
Agregar el puré y los demás ingredientes, integrar bien. Rellenar las cápsulas con la masa.
Hornear por 20 minutos.
Me salieron 14.Las dos restantes las puse en flaneras.
Fuente: Libro the hummingbird bakery
La pinta es increíble Claudia, me encantan las masas con plátano, quedan tremendamente ricas y húmedas ¡Besos mil!
ResponderEliminarHola Claudia. Te han quedado con un aspecto muy apetecible y me imagino lo jugosas que estarán, porque el plátano de aporta mucha humedad, a mi me gusta mucho como queda en los postres, hoy precisamente lo he utilizado para uno.
ResponderEliminarBesiños y buen fin de semana
Que buenas y jugosas.Me quedo con un par huuuuuu.Buenas noches
ResponderEliminarmuchas gracias chicas, besito
ResponderEliminar¡Su aspecto tan jugoso nos invita a comerlas, Claudia! No sabíamos que el plátano respondiera así en repostería.
ResponderEliminarUn beso grande de las dos
J&Y
Se ven con pintaza!!besos
ResponderEliminarmuchas gracias chicas, besito.
ResponderEliminarQue humedas y suaves se ven, deben estar riquisimas!
ResponderEliminarBs