De lo más rico y fresquito ¡ y sin horno!
Así lo hice:
Ingredientes para la masa:
1/2 taza de margarina derretida
200 gramos de galletas tipo maría
Preparación:
Triturar las galletas y añadir la margarina.
Presionar encima de un molde y hornear 10 minutos a 180º
Ingredientes para el relleno:
200 gramos de queso crema1/2 taza de leche condensada (taza de repostería)
200 mililitros de nata para montar o un paquete de crema chantilly como el de la foto
2 chirimoyas grandes
6 hojas de gelatina
Le puse ese preparado porque no tenía nata, la batí con 1/2 taza de leche evaporada pura.
Preparación:
Montar la nata , reservar.
Sacar la pulpa a las chirimoyas y licuar.
Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la pulpa y añadir la gelatina hidratada, mover para que se integre todo.Enfriar.
Batir el queso con la leche condensada.
Unir en forma envolvente la nata, chirimoya y queso.
Poner la mezcla en el molde que contiene las galletas y refrigerar unas 6 horas.
Yo le pongo acetato al contorno del molde , el cual lo compré en Amazon.
Yo le pongo acetato al contorno del molde , el cual lo compré en Amazon.
Decorar y desmoldar.
Muy bueno y sin horno, bien rico.
ResponderEliminarBesoss
¡Qué buena pinta! ¡Me guardo la receta! ¡Besos mil!
ResponderEliminarhola pero que rica receta , justo ahora que empieza la temporada de chirimoya por aca,,
ResponderEliminarSe ve muy rico. Lo voy a preparar. Solo una consulta, porque mencionas la leche evaporada. Cómo la usaste en el postre? Cuánto tiempo se cocina la chirimoya? Gracias
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