Para aprovechar plátanos y crema fraiché que tenía congelados he preparado este bizcocho, una receta de aprovechamiento para no tirar nada.
Así lo hice:
INGREDIENTES:
1 taza y 1/2 de azúcar blanco o moreno
1 taza de crema fraiché
1/2 taza de margarina
3 huevos
1 taza y 1/2 de puré de plátano
2 cucharaditas esencia de vainilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º
Cernir el harina, bicarbonato y bicarbonato de soda, reservar.
Batir los huevos, azúcar, esencia , margarina y crema fraiché hasta que esté cremoso, agregar el puré de plátano y los ingredientes secos, integrar.
Enmantecar y enharinar un molde rectangular ,poner la mezcla y hornear 50 minutos.
Le puse un glaseado, mezclando azúcar en polvo con un pelín de zumo de limón.
Un beso.
No dudo lo más mínimo que esté de rexupete a las fotos e ingredientes me remito, te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapa 😘
Hola! Una idea genial aprovechar las sobras! Nos encanta el toque de los plátanos en bizcochos! Besis
ResponderEliminarQue corte tan bueno se ve.
ResponderEliminarUn saludito
Que rica tiene que estar!!besos
ResponderEliminarCon lo que me gusta el plátano Claudia, este bizcocho me encanta. Se ve buenisimo.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Una idea estupenda y riquisima a la vez..
ResponderEliminarUn gran abrazo.
estupendo bizcocho¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura
gracias chicos, besos
ResponderEliminarDisculpa y cuanto se le pone de baking powder? Porque ahi nomas pusiste el baking soda....Gracias
Eliminarhola Nancy, me equivoqué al escribir, besos
EliminarDesde que probé el bizcocho de plátano, me quedé encantada. Y eso que antes pensaba que lo de mezclar frutas en postres, no era buena idea...Pero ya ves, luego empiezas con la zanahoria, el calabacín, el plátano..Y ves que todas le aportan a las masas un toque jugosísimo y riquísimo, muy particular, que es imposible de negar.
ResponderEliminarTu bizcocho se ve buenísimo, así que, me llevo un trocito con tu permiso ;)
Un besazo guapi!
muchas gracias KIm, me encanta el bizcocho de plátano, jejjej, me falta hacer el de calabacín.
Eliminarbesos
Que bien aprovechado.
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