Comparto un trocito con todos ustedes.
Felices Pascuas.
INGREDIENTES:
1 taza de azúcar blanca
1 taza y 1/2 de zanahoria
1/2 taza de piña
2 huevos
3/4 taza de aceite
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela
1 taza de harina
dos moldes de 18 cms. de diámetro
papel vegetal
tazas de repostería
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Poner papel manteca en el fondo de los moldes y engrasar los bordes.
Triturar la piña.
Rallar la zanahoria.
Batir las yemas, azúcar y aceite hasta que esté cremosa la mezcla.
Añadir los ingredientes secos alternando con la piña y la zanahoria.
Por último las claras en forma envolvente.
Dividir la masa en dos y hornear 35 minutos.
Un beso.
Que bonita.
ResponderEliminarUn saludito
Que bonita y seguro que muy sabrosa.Muchas felicidades.Bssss
ResponderEliminarMuy rico, se me hace la boca agua, un beset
ResponderEliminarmuchas gracias, besos
ResponderEliminarHola Claudia no encontre la forma de comentar en el bizcocho de zanahoria, pero te queria preguntar, puedo sustituir el aceite por aceite de coco?
ResponderEliminarHola,Cintia, no te podría decir porque no tengo ni idea, nunca he visto ese aceite.
Eliminarbesos
Vengo a por el trocito que me corresponde.
ResponderEliminarAi Claudia pero que monada de bizcocho de pascua,es super cuco!!!me encanta
ResponderEliminarbesotes!!
gracias chicas, siempre tan amables, besos
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