Vasitos tres chocolates y galletas

Otra versión de la tarta de tres chocolates que tengo en el blog. Me encanta poner en porciones individuales.

Así la hice:

Ingredientes:

100 gramos de chocolate con leche 

100 gramos de chocolate blanco

100 gramos de chocolate negro

150 mililitros de leche  

75 gramos de azúcar

3 yemas  

6 hojas de gelatina 

500 gramos de nata o crema de leche

Galletas de vainilla para espolvorear.

Preparación:

Hidratar las hojas de gelatina, reservar.

Calentar la leche, nata, yemas  y el azúcar, antes que hierva retirar del fuego y  añadir las hojas de gelatina, colar.

Disolver los tres chocolates.(Lo hice en el microondas)

Dividir la mezcla en tres partes  iguales.

Añadir a cada una un chocolate.

Llenar los vasitos con cada capa de chocolate refrigerando previamente cada una.

Espolvorear galleta molida (vainilla)

Un beso.