2 de febrero de 2016

Cupcakes red velvet

De lo más ricos y esponjosos, les dejo la receta.

redvelvet


Ingredientes:

2 tazas y 1/4  de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza y 1/2 de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de leche más una cucharada de vinagre
1 taza de margarina
 2 cucharaditas de colorante en gel rojo
2 cucharadas de cacao
1 cucharadita de vinagre de manzana
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de sal
tazas de medida de repostería

Preparación:


Tamizar el harina, cacao, polvo de hornear,  sal y bicarbonato.Reservar.

Mezclar la leche con el vinagre . Esperar 10 minutos.

Batir la margarina con el azúcar e ir agregando los huevos de uno en uno.Batir hasta que esté cremosa la mezcla. Incorporar el colorante.

Agregar los ingredientes secos, alternando con la leche. Batir hasta integrar.
Rellenar las cápsulas y hornear 20 minutos horno precalentado a 180º.



Les puse frosting de queso y chocolate blanco

Listos para disfrutar.

red velvet


Un besito.




claudia at
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12 comentarios:

  1. mary ,virutillas de chocolate2 de febrero de 2016, 17:10

    mmm...que buena pinta tienen!!
    bs

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  2. La cocina de Cris y Laura2 de febrero de 2016, 18:11

    QUE RICOS¡¡¡ Y CON ESE COLOR ¡¡¡ ME ENCANTAN.
    BESOS CRISYLAURA.

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  3. Esther2 de febrero de 2016, 20:00

    Que bien te han quedado Claudia!! vaya maravilla de bocado, nunca los hice y les tengo muchas ganas,que bonitos...Bess

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  4. tartearte2 de febrero de 2016, 20:14

    Que delicia!!!!! Te han quedado genial. Son de mis cupcakes favoritos!!!! Es una receta que nunca falla ;) un besito

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  5. María3 de febrero de 2016, 15:00

    Claudia cielo, tienen que ser una ricura, ademas del bonitocolor que tienen y lo preciosos que te han quedado. Mil besicos querida amiga

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  6. Marijose3 de febrero de 2016, 17:04

    Ummmmm riquisimos¡¡¡¡¡ te cojo uno.., besos

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  7. Dezazu 4 de febrero de 2016, 1:16

    Estos cupcakes son mis favoritos!!besos

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  8. Cocinando con Montse4 de febrero de 2016, 21:49

    Que buenos!!! Tienen una pinta estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  9. Doris mis cosillas5 de febrero de 2016, 2:07

    Menuda delicia, te quedaron geniales y seguro que las preparo.Bsssss

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  10. Vero5 de febrero de 2016, 19:09

    Antes de nada, quería agradecerte Claudia que siempre estés tan cerca. Mil gracias, eres un amor. Ando algo desconectada, aunque procuro visitaros siempre que puedo. Empiezo de nuevo a reincorporarme poco a poco, a ver lo que me dura :) Gracias de nuevo. Y un cupcake tan rico me vendría ahora de perlas para merendar! Biquiños y feliz fin de semana!

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  11. Los Dulces de Claudia7 de febrero de 2016, 18:21

    gracias a todas por visitarme. besos

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