Les dejo el bizcocho de mantequilla de manzana que hice la semana pasada, Es muy rico y aconsejo que no duden en prepararlo.
La receta la saqué de un libro americano que me trajo mi cuñada el año pasado, iré probando las recetas y ya las comparto.
Así lo hice:
Ingredientes:
3 huevos
2 tazas y 1/2 de harina
1 taza de mantequilla (más 2 cucharadas)
1/2 taza de leche
2 tazas de azúcar (menos 2 cucharadas)
1 taza de mantequilla de manzana
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo
mantequilla de manzana
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la mantequilla con el azúcar unos tres minutos, luego agregar los huevos de uno en uno.
Cuando la mezcla esté cremosa añadir los ingredientes secos alternando con la leche y la mantequilla de manzana.
Engrasar y enharinar un molde y poner la mezcla.
Hornear por 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Le hice un glaseado de azúcar en polvo y leche, al cálculo.
Fuente: Libro United cakes of America
Espero que les guste.
Besos
Que pinta más rica tiene Claudia! Si que me lo llevo para prepararlo, se lo voy a pasar a mi hermana también. Gracias por compartir
ResponderEliminarUn abrazo
que bueno
ResponderEliminarClaudia ya me quedé el otro día con ganas de ver esta receta ¡y bien que ha merecido la pena! ¡Te ha quedado espectacular!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Esta mantequilla tiene que darle un sabor muy rico al bizcocho, se ve muy bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que delicia!!besos
ResponderEliminarQue pintaza tiene este bizcocho, te quedo maravilloso, el corte una preciosidad, que rico tenia que estar..Bess
ResponderEliminarMe encanta Claudia yo lo hago también con mermelada de manzana y queda de lo mas jugoso y delicioso.
ResponderEliminarA ti ha quedado fantástico y el corte de lo mas esponjoso
Besinos
El toque de Belén
Gracias chicas por sus comentarios, lo volveré a hacer, es una delicia de bizcocho.
ResponderEliminarBesos
Claudia vaya bien que se ve el bizcocho.
ResponderEliminarUn saludito
Hola Claudia solo vengo a saludarte, llevo mucho tiempo apartada del ordenador.
ResponderEliminarQue pases feliz puente del Pilar. Besos
Y ahora que hay tanta manzana buena, ya me habia encantado tu receta de la mantequilla de manzana y ahora nos regalas el bizcocho! Me las apunto!
ResponderEliminarBs!
Gracias chicas, Trini, te envié un saludo en tú blog. besos
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