Torta Kit Kat y lacasitos

Comparto la torta que llevé ayer a la casa de unos amigos. Nos invitaron a comer, esta era para los niños; para los mayores hice una tarta de melocotón y una de tres chocolates.

Por cierto, la comida estuvo deliciosa y pasamos una tarde estupenda.

Así la hice:

INGREDIENTES:

2 tazas de leche

2 cucharadas de vinagre

3  tazas de harina con levadura incorporada (preparada)

2 tazas y 1/2  de azúcar

1 y 1/2 taza de aceite

1 taza de cacao amargo 

2  cucharaditas de esencia de vainilla

2 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

4  huevos

3 cucharaditas de polvo de hornear si usas harina normal

Precalentar el horno a 180º

todo a temperatura ambiente

Hice media receta y dos moldes de 18 centímetros.

PREPARACIÓN:

Mezclar la leche con el vinagre, reservar 10 minutos.

Batir el aceite, huevos, vainilla y azúcar hasta formar una crema.

Dejar de batir y alternar los ingredientes secos con la leche con unas varillas.

Enmantequillar y enharinar el molde.

Hornear 35 minutos.Si haces receta entera hornear 50 minutos. 180º.

Cortar el bizcocho en dos.

Cobertura de chocolate:

Ingredientes:

200 gramos de chocolate

100 gramos de nata

300 gramos de leche condensada

una cucharada de mantequilla o margarina

una cucharadita de esencia  de vainilla

Preparación:

Poner en una olla la nata y el chocolate, disolver, agregar la leche condensada y la vainilla. Mover con una cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la olla, mover siempre para que no se pegue.

Retirar e incorporar la margarina. Enfriar y refrigerar .

Rellenar los bizcochos y cubrir todo con  la cobertura.

Poner los kit kats (utilicé 32)

Decorar con lacasitos.

Besos.