Hoy cambiamos de estación, llegó el otoño, por cierto a mí me encanta aunque ya empieza a hacer un pelín de fresquito. Y como no empezar con una receta que contenga calabaza, un bizcocho que es muy húmedo.
Así lo hice:
Ingredientes:
2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar
1 taza de puré de calabaza
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
tazas de medida de repostería
Preparación:
Hacer el puré de calabaza.(poner a cocer calabaza con muy poca agua y a fuego bajo)
Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremosa la mezcla. Añadir el puré de calabaza.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos.
Hornear 30 minutos a 180º
Hice dos moldes pequeños.
Si haces un molde grande, 50 minutos.
Espero que les guste.
Betty Croker
Un beso.
Qué bueno es incorporar vegetales en las preparaciones de repostería, inclusive se ahorra en cantidad de azúcar si el producto a emplear es dulce como por ej el maíz y la remolacha.
ResponderEliminarBesos Claudia hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/09/nutrigenomica-nutricion-tu-medida.html
Claudia, me encanta este bizcocho me encanta la calabaza, para mi delicioso
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belen
Claudia vaya bueno con la calabaza.
ResponderEliminarUn saludito
Me encanta la calabaza y este bizcocho tiene una pinta estupenda. La canela, el clavo y el jengibre le tienen que dar un sabor increíble. Un besote.
ResponderEliminartiene que estar buenisimo
ResponderEliminarUn bizcocho 10 amiga, quedan muy jugosos para la merienda.Bssss
ResponderEliminarTengo ganas de probarla!!besos
ResponderEliminarmuchas gracias chicas, besos
ResponderEliminarque rico!!!, es uno de mis bozcochos preferidos.
ResponderEliminar¡Qué buena pinta!. Con gusto me comía un pedacito.
ResponderEliminarBuen día
Mi querida amiga, solo ver el precioso color y la textura de este bizcocho ya es un encanto verlo. Mil besicos cielo mio
ResponderEliminarQue rico este bizcocho de calabaza, te ha quedado impresionante y rico estará un rato!! vaya corte que tiene..Bess
ResponderEliminarQue rico bizcocho, como se va notando el otoño. Te ha quedado muy bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Me parece una manera espectacular de dar la bienvenida al otoño ¡tiene un corte delicioso!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Cielos! Ese bizcocho con ese color ram bonito y tan esponjoso que se ve solo puede estar delicioso!
ResponderEliminarBs!
Es un bizcocho que me encanta, está superjugoso y tiene un color precioso.
ResponderEliminarBesos. Lola
Me ha encantado Claudia! Si que lo voy hacer, gracias por compartirla
ResponderEliminarUn abrazo
Madre mía, Claudia, menudo bizcocho más rico nos traes. Me encanta =)
ResponderEliminarSe ve súper esponjoso y apetecible, y además, con un toque como le da la calabaza, que me encanta. Me llevo un trocito ;)
Feliz finde. Un besote!
que color y que pinta tan esponjosa, te ha quedado de lujo! tiene que estar delicioso
ResponderEliminarMe encanta el Otoño, es mi estación favorita!! y el bizcocho se ve super rico!!!
ResponderEliminarBesos
muchas gracias chicas, un beso
ResponderEliminarQue rica se ve, me quedo con la receta para probarla !!! Besos
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