Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un helado rico y casero.
Así lo hice:
Ingredientes:
3 yemas
40 gramos de azúcar en polvo
70 gramos de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 mililitros de leche, le puse evaporada pura
200 mililitros de nata para montar, le puse un preparado de royal de crema chantilly
Preparación:
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Calentamos la leche, vainilla y las yemas, agregamos el coco.
Montamos la nata y lo unimos con la mezcla anterior.Batir.
Congelar y sacar 5 minutos antes de comer.
Un beso.
Ummmm, me rechifla el coco, quien pudiera pillar ahora un heladito de estos, bicos y buen finde
ResponderEliminarUn rico helado de coco. La base es siempre la misma :yemas, leche, azúcar y crema por lo tanto al que no le guste el coco lo puede reemplazar por chocolate picado, galletas, etc, etc.
ResponderEliminarBesos Claudia
Helado de cocooooooo se me cae la baba como a homer, me encanta el coco así que has dado en mi punto débil.
ResponderEliminarUn abrazo
Que bueno elcoco.
ResponderEliminarSabias que hay azúcar de coco, es súper saludable nutricionalmente y no sabe a coco.
Un saludito
Bueno y fresquito.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Ains como me gustaria ese helado y seguro que esta delicioso babeando me tienes que lo sepas , te ha quedado de relujo al igual que las barritas de platano con el frosting uuummmmmmm con tu permiso me llevo un caxin.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa .
¡Al rico helado casero! Tiene una pinta deliciosa Claudia y es un placer volver a tenerte por aquí
ResponderEliminar¡Besos mil!