Y para terminar el mes un rico postre de una fruta que se llama lúcuma. Se utiliza para postres, helados, rellenos , etc. pero sola no es rica comerla ya que es muy seca.
La pulpa la compro congelada en el Carrefour o establecimientos de comida latina.
Así lo hice.
Así es la fruta.
Ingredientes:
250 gramos de pulpa de lúcuma
4 cucharadas de azúcar (le puse leche condensada)
200 ml de nata
100 ml de leche
3 hojas de gelatina
Preparación:
Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la nata, leche, azúcar y pulpa unos 5 minutos, no tiene que hervir. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina bien escurridas, colar y rellenar unos moldes o flanera.
Le puse un poco de chocolate derretido mezclado con un poquito de margarina
Un beso.
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Claudia, nunca he comido esta ruta, aunque viendo tu receta ha de ser una delicia.
ResponderEliminarClaudia no conocia esta fruta, vere si la encuentro para probarla, besos
ResponderEliminarUmmmmmmm riquisimo!!
ResponderEliminarYo tampoco conocía esa fruta Claudia, seguro que es una delicia, me encanta te ha quedado buenísima.
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
gracias chicos por sus comentarios, espero lo prueben.
ResponderEliminarno conozco esa fruta pero el postre tiene una pinta fantástica
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Claudia no he probado la lucuma, pero de solo ver los vasitos no dudaria ni un segundo en comermelos!
ResponderEliminarbs!
No la conocía, pero la buscaré, estoy segura que estará muy rica !!!!! Besos
ResponderEliminarMi querida Claudia no conozco esta fruta, pero tu postre tiene toda la pinta de que sea deliciosa, la tengo que probar, me han encantado esos vasitos. Mil besicos cielo
ResponderEliminarPerfecta manera de terminar el mes con una pannacota bien rica con un ingrediente especial. Tiene que estar de chuparse los dedos. Hace poco, una amiga me pidió que hiciese pannacota, y la verdad, nunca la he probado siquiera, pero me dijo que estaba tan rica, que no voy a poder resistirme, así que, voy a anotarme tu receta para hacerla pronto =)
ResponderEliminarUn besazo guapa!
No me suena para nada esta fruta, pero viendo el resultado seguro que está deliciosa, como todo lo que preparas amiga Claudia.
ResponderEliminarClaudia no conocía esta fruta. Si bien se da en Sudamérica por aquí no hay, por lo que leo se da al oeste de la cordillera de los Andes. Pero quien no la encuentre puede reemplazarla por otra fruta pulposa como la de los melocotones y seguro que quedará muy rica.
ResponderEliminarBesos
así es chicas, se come mucho en Perú, así que aquí en España me lo preparo.
ResponderEliminarbesitos