21 de abril de 2015

Curd de lima

Una crema para utilizar como relleno de tartaletas, tartas ,para hacer un cheesecake,etc.

curd de lima

Ingredientes:

3/4 taza de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de mantequilla
ralladura de una lima 
1/3 taza de jugo de lima  colado

Preparación:

Incorporar todos los ingredientes y poner  al baño maría menos la mantequilla.
Mover hasta que espese.
Añadir la mantequilla fuera del fuego.


Un beso.

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9 comentarios:

  1. Norma221 de abril de 2015, 17:33

    Buenísimo! has logrado un "lima curd" en vez del lemon curd. Puede hacerse con naranjas también.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/04/conservacion-de-pimientos.html

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  2. Nenalinda21 de abril de 2015, 18:44

    Ummmmmmmmmmmmmmmmm deliciosoooooooooooo me encanta tanto o mas que el de limon te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  3. Vero21 de abril de 2015, 22:58

    De lima!!! Oh, qué rica!! Me gusta mucho. Biquiños Claudia!

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  4. Doris mis cosillas22 de abril de 2015, 1:01

    Me viene genial, para el relleno de dulces o casi me lo comería a cucharadas huuuu.Bs

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  5. Cuca22 de abril de 2015, 11:31

    ¡Me ha llamado muchísimo la atención! Conociendo el curd de limón este de lima tiene que ser una pasada

    ¡Besos mil!

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  6. tartearte22 de abril de 2015, 13:18

    mmmm que rica!! Me apunto la receta!! un besito

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  7. Diana Moriel22 de abril de 2015, 17:42

    Claudia que bonito curd de lima, me encanta para usarlo en muchas cosas! Me has dado muchas ideas!
    Bs!

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  8. Dezazu 23 de abril de 2015, 11:22

    Que buena de lima!!besos

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