Les dejo la receta de una crema deliciosa.
Así la hice:
Ingredientes:
1/2 taza de pulpa de maracuyá
1 huevo
30 gramos de azúcar
1 cucharada de maizena
1 cucharada llena de mantequilla yo le puse una hoja de gelatina hidratada.
La pulpa de maracuyá la compré en el Carrefour, sección internacional.
Preparación:
Poner a baño maría todos los ingredientes menos la gelatina, cuando haya espesado la mezcla retirar del fuego y agregar la gelatina ya hidratada, mover hasta que espese, colar y refrigerar tapado con film.
Fuente:Dulces Bocados
Un beso.
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¡Qué maravilla de crema! Tiene que ser una delicia para rellenar hojaldres, tartas, bizcochos... ¡y lo que tiene que recordar al sabor del verano!
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
si. es muy rica.
Eliminarbs
Que delicado y rico!!besos
ResponderEliminarQue crema mas sabrosa, muchas gracias por compartir cielo y buenas noches.Doris
ResponderEliminarTe quedo una cremita fabulosa, y que rica no, yo a cucharadas me la comeria, pero esperaré a ver que nos haces con ella...Bess
ResponderEliminarnunca he hecho curd, ni de limon ni nada, xo no se me hubiera ocurrido hacerlo de maracuya, asiq me lo apunto xq me has dado una buena idea
ResponderEliminarEsta cremita que me ha gustado y que sencillita. Enhorabuena y besos de la cocina del titi
ResponderEliminarClaudia pero esto es una receta maravillosa uhmmm me puedo imaginar el sabor que rica !! me llevo tu receta
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
Se ha puesto de moda y es muy rica. Has hecho una versión ligth muy buena.
ResponderEliminarBesos
Pues una idea super genial ya estaba cansada del tan repetitivo lemon curd que está bueno pero al final te cansas de siempre lo mismo, un besote cielo
ResponderEliminarQué crema tan original!!! nunca la había visto de maracuyá, se ve deliciosa!! Besotes
ResponderEliminarElena
Me encanta para poner en unos cuernitos o unos hojaldres! Sobre todo por la variante que le diste con el maracuya!
ResponderEliminarBs!
Con maracuyá, debe saber muy exótica.
ResponderEliminarHabrá que probarla, yo ayer hice una de mango, pero claro era mucho más sencilla que esta, estoy segura que estaba la tuya impresionante, besos
ResponderEliminarSofía
El de naranja me vuelve loca, de maracuyá tiene que estar impresionante.
ResponderEliminarBesaos.
El de limón y el de naranja están divinos, este seguro que también y con un toque más exótico.
ResponderEliminarBesos
Nunca la he probado de maracuyá, a ver si encuentro y la hago, tiene que estar rica. Besos
ResponderEliminarNo habia oido nunca lo de curl. Es como una crema no?
ResponderEliminarsi es como una crema tipo natilla, pero le puse gelatina para utilizarlo sobre un cheesecake.
Eliminarbesos