Torta bola de baseball

Comparto la torta que le hice a mi hijo por su cumpleaños.

Es un bizcocho de naranja muy húmedo y con el dulce de leche de relleno queda muy rico.

Ingredientes:

2 tazas y 1/2 de harina

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1 taza y 1/2 de azúcar

3 huevos

1 taza y 1/2 de buttermilk (le puse: 1 taza de leche y 1/2 taza de jugo de naranja

ralladura de una naranja

1/2 taza de margarina

1/4 de taza de aceite

1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Necesitamos, un molde de bola y otro redondo  de 15 cm. Crema chantilly (yo preparado royal) y dulce de leche.

El molde de bola lo compré en AMAZON

Tazas de medida de repostería.

Preparación:

Tamizar, harina y bicarbonato.

Mezclar una taza de leche con 1/2 taza de jugo de naranja, dejar reposar, ese sería nuestro buttermilk.

Batir la margarina, aceite, huevos, azúcar y vainilla, formar una crema suave, añadir la ralladura.

Agregar los demás ingredientes.

Rellenar los moldes poniendo la misma cantidad en cada uno y hornear 35 minutos a 170ºC, horno precalentado.

Dividir cada bizcocho en dos y rellenar con dulce de leche.

Decorar con crema chantilly.

Espero que les guste.
Un beso.