Magdalenas de claras

Para aprovechar las claras de la receta de las tartitas de tres chocolates, aquí les dejo el paso a paso.

Ingredientes:

145 gramos de harina

150 gramos de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

115 gramos  de leche

3 claras

1/4 cucharadita de sal

65 gramos  de margarina

1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Tamizar el harina , sal y polvo de hornear.

Batir la margarina con el azúcar , esencia de vainilla, cuando esté bien integrado incorporar el harina alternando con la leche.Dejar de batir.

Añadir las claras a punto de nieve y mezclar en forma envolvente.

Rellenas 12 cápsulas para hacer magdalenas. Utilicé como medidor 1/3 de taza.

Hornear 20 minutos. Horno 180° precalentado.
Ingredientes a temperatura ambiente.

Decorar con glasé, mezclar azúcar en polvo con un poquito de zumo de naranja.

Espero que les guste. Un beso.