Torta de calabaza y pera

Para terminar el mes, un rico bizcocho.

Ingredientes:

2 huevos

1/2 taza de aceite de girasol

1 taza de azúcar moreno

1/2 taza de puré de calabaza

1/2 taza de pera hecha puré

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de clavo de olor

1/4 de cucharadita de jengibre en polvo

molde de 22 cm.

tazas de repostería

Preparación:

Hacer el puré de calabaza.

Cernir los ingredientes secos.

Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré de calabaza y la pera

Dejar de batir.

Incorporar los ingredientes secos. 

Hornear 40 minutos a 180º

Crema de queso y chocolate blanco

Derretir al microondas 180 gramos de chocolate blanco, enfriar.

Mezclar con 150 gramos de queso filadelfia y una cucharadita de vainilla.

Batir.

Teñir y decorar.

Espero que les guste.

Un besito.