1 de octubre de 2014

Magdalenas de zanahoria


Empezamos el mes con unas magdalenas otoñales. 
Aquí la receta:

magdalenas-de-zanahoria

Ingredientes:

2 huevos
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza de azúcar moreno
1 taza de puré de zanahoria
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de clavo de olor
1/4 de cucharadita de jengibre en polvo



Preparación:

Hacer el puré de zanahoria.

Cernir los ingredientes secos.
Batir los huevos, aceite y azúcar, hasta que esté cremoso. Añadir el puré.
Dejar de batir.
Incorporar los ingredientes secos. 
Rellenar las cápsulas.
Hornear 20 minutos a 180º


magdalenas-de-zanahoria

Un beso.
Gracias por la visita.



19 comentarios:

  1. Tienen que estar deliciosas, se ven estupendas y con un color totalmente otoñal. Un abrazo, Clara.

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  2. Qué bien te han quedado Claudia, de zanahoria nunca las he probado, pero viendo lo maravillosas que te han quedado las voy a probar ya mismo, besotes!!

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  3. que buenas con zanahoria.
    Un saludito

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  4. Tienen que estar superjugosas, que buenas, Claudia.
    Besos. Lola

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  5. Que buenas ami todo lo que tenga zanahoria me encanta besitos

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  6. muy ricas!me encantan las magdalenas de zanahoria.. tienen un sabor muy especial pero están riquísimas
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Con la humedad y jugosidad que le aporta la zanahoria a los bizcochos me imagino como tienen que estar estás magdalenas ñammm me llevo un par para el desayuno.
    Besos Claudia

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  8. Claudia me encanta la repostería con zanahoria ¡soy una enamorada del carrot cake! Y tus magdalenas tienen una pinta ¡que no dejaría ni una!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  9. Te me has adelantado jajajajaj que las tengo previstas para este finde posiblemente porque al pequeño le encantan las masas con zanahorias.
    Que bonitas te han quedado.
    Besazos.

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  10. Que tiernas y esponjosas se ven, me encantan las de zanahoria y me gustaron los moldecitos individuales que utilizaste.
    Bs!

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  11. Qué buenas, Claudia!!! Tienen una pinta muy apetecible :)
    Biquiños y feliz fin de semana.

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  12. Buena manera de empezar Claudia, las magdalenas de zanahoria son riquísimas y además bien sanas.
    Un beso y buen finde

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  13. que maravilla, me encantan tus magdalenas Claudia y tu blog también, así que te sigo desde ya y te mando un beso desde mi igloocooking.blogspot.com.es

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  14. Que ricas de zanahoria , me gusta la zanahoria en la repostería.Además de lo sanas que son.
    Besos.

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  15. Claudia, te han quedado unas magdalenas perfectas y encima deben estar buenísimas.
    Un beso y feliz domingo.

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  16. Hola! qué ricas!! nosotras usamos esos moldes que también tiene nuestra madre cuando nos sobra masa y no nos entra en la bandeja de cupcakes. Besis

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  17. Madre mia! Que delicia!! Me llevo un pedacito para desayunar mañana :) un besito

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