Un bizcocho para la merienda o desayuno. ¿ se apuntan?
Así lo hice:
Ingredientes:
3/4 taza de aceite de girasol
2 huevos
1 taza y 1/2 de harina
1/2 taza de maizena
1 taza de yogur de coco, natural o griego (no líquido)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza y 3/4 de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 gr de coco rallado
Preparación:
Cernir el harina, maizena y polvo, reservar.
Batir las yemas , azúcar, vainilla y aceite hasta que esté cremoso, añadir el yogur, luego los ingredientes secos.Batir las claras hasta que estén espumosas y añadir en forma envolvente a la preparación anterior.
Hornear a 180º por 45 a 50 minutos, Molde de 22 cm.
Un beso.
Gracias por visitarme.
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Tiene un aspecto inmejorable, qué delicia!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarDelicioso Claudia, como siempre!
ResponderEliminarBs!
Un bizcocho original, delicioso y esponjoso, lo tiene todo!! besotes!!
ResponderEliminarYo no quería ver bicochos porque en esta época quiero hacerlo todos, ya he empezado con ellos y el viernes tuve una bolsa de coco rayado y la solté ¡Que tonta! Mañana lunes voy por ella otra vez que tu bizcocho está muy rico y apetitoso.
ResponderEliminarBesos.
Que rico ahora que se esta retirando la calor encendere el horno besitos
ResponderEliminarUY! casi, casi coincidimos con el bizcocho,je,je.
ResponderEliminarQue rico con el sabor y el aroma del coco, además muy esponjoso.
ResponderEliminarBesazos.
riquisimo bizcocho, para desayunar, merendar, ummmm
ResponderEliminarMuy rico!!
ResponderEliminarRebeca 'Marnie'
http://lacocinaderebeca.blogspot.com
Hoy quiero confesar... que no me gusta la textura del coco.
ResponderEliminarMe encanta el olor, me encanta el sabor pero... ¡no puedo morder el coco rallado!
Desde pequeña es superior a mis fuerzas tomar dulces decorados con coco, pero hace unos meses me estoy planteando si usado en una masa, como este bizcocho, la textura sigue siendo la misma, porque me apetece mucho utilizarlo en una tarta...
¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Hola Claudia me ha encantado tu bizcocho de coco, tiene una pinta sensacional, seguro que tiene que estar buenísimo, yo me lo tomaría ahora mismo con leche o con horchata ummm, una delicia. Muchos besos
ResponderEliminarYo me apunto!! Que pintaza!! Un besito
ResponderEliminarClaudia, son los bizcochos que mas nos gustan para la merienda, son mas sanos para disfrutarlos a diario.Bssss y buenas noches.
ResponderEliminarClaro que me apunto si tiene muy buena pinta!! se
ResponderEliminarve muy esponjoso y jugosito.
Besos
Este bizcocho está que quita el sentido, qué corte más rico tiene, tomo nota, gracias por compartir
ResponderEliminarUn beso
Ainsss como me tientas con este bizcocho y con coco¡¡¡¡¡ me gusta muchísimo, un besote MAr
ResponderEliminarQue delicia Claudia!!Y que bien me vendría un trocito ahora para el cafe de medía tarde ainss
ResponderEliminarun besito!!
Espectacular Claudia tiene una pinta deliciosa, un besote cielo
ResponderEliminarMuchas gracias chicas. Besito
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