Hay muchas maneras de preparar este plato, les traigo esta versión, está muy rica siempre y cuando si utilizamos un buen curry. Otro día lo haré con leche de coco en lugar del caldo de pollo, a ver que sale.
La receta la vi en la red hace unos cuantos años, no sabría decir cual.
Aquí les dejo la receta:
Ingredientes:
Una pechuga y media de pollo
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
aceite
sal
1 manzana
caldo de pollo ( medio litro, más o menos)
1 cucharada colmada de curry ( yo lo compro en la tienda TIGER)
Preparación:
Dorar la pechuga cortada en cuadritos, condimentar (ajo y sal)
Dorar la cebolla picada,ajo y zanahoria. Luego agregar la manzana cortada y después el caldo y el curry. Hervir hasta que esté cocida la zanahoria.
Triturar, poner otra vez en la olla y agregar el pollo.
Cocinar unos minutos a fuego bajo.
Servir.
Espero que les guste:
Un beso.
Muy rico , me llevo la receta por que nos gustas mucho el curry besitos
ResponderEliminarMmm, qué buena pinta!!! Adoro el curry y con pollo...Divino!!
ResponderEliminarme encantan el curry, le da un toque delicioso al pollo y luego es q siempre lo veo acompañado de arroz y xa mi ya lo hace un plato unico
ResponderEliminarQue bueno ese toquecito de manzana¡ Me encanta tu manera de hacerlo¡ mil besos
ResponderEliminarMuy bueno Claudia, una pregunta, crees que puedo sustituir la manzana por una pera?
ResponderEliminarbesos
deliciosa manera la tuya!! que buena pinta tiene Claudia, se ve de lo mas apetitoso, tengo a mi hija al lado y me esta diciendo mami mañana me haces ese pollo ?? ya ves el plato invita...Besss
ResponderEliminarEso se ve delicioso, me encanta el curry!
ResponderEliminarEl curry está tan rico y con pollo genial, tu receta más rica imposible.
ResponderEliminarBesos.
A mí me encanta el pollo y preparado así, todavía más. Se ve delicioso, Claudia!.
ResponderEliminarUn besote.
Aliño con cariño
Has preparado una deliciosa versión del pollo al curry
ResponderEliminarLe tengo unas ganas brutales al curry con pollo y tu salsa me parece una auténtica delicia.
ResponderEliminarBesazos.
Buen plato Claudia, me gusta mucho el pollo y me encanta el curry, así que la suma de los dos...solo puede ser buena.
ResponderEliminarUn besito
Una salsita para mojar pan.
ResponderEliminarQue rico con sabor a curry, me encanta la salsita .
ResponderEliminarBesitos.