Galletas de avena y miel

Para el desayuno de mañana, ¿qué tal unas cuántas?

Así las hice:

Ingredientes:

1 taza y  3/4 de harina

2 tazas de copos de avena 

2 huevos

1 taza y 1/4  de azúcar

1/2 taza de margarina

1 cucharadita de bicarbonato de soda

1/3 de taza de miel de abeja

1/2 cucharadita de sal

1 taza de pasas (opcional)

1/2 taza de nueces (opcional)

Preparación:

Mezclar los huevos, azúcar, miel , margarina , batir hasta formar una crema.

Incorporar los demás ingredientes . Yo le puse pasas a la mitad de la receta.

Con la ayuda de una cuchara de helados formar bolitas encima de papel vegetal.

Hornear de 10 a 15 minutos a 180º Enfriar en el mismo papel.

Listas.

Espero que les guste, un beso.