Bizcocho cebra de plátano y chocolate

De chocolate... por decir , ya que predomina el sabor a plátano. Para variar tenía plátanos maduros, en casa gusta mucho el bizcocho de plátano, pero quería variar y decidí tunear la receta del bizcocho de plátano y yogur.

Así lo hice:

Ingredientes:

1/2 taza de margarina

1  y 1/2 taza de azúcar blanca

3 huevos a  temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda

1 plátano 

2 tazas de harina

1/2 taza de leche

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de cacao amargo

1 cucharada de leche

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, menos el cacao, reservar.

Mezclar la 1/2 taza de leche con la cucharada de vinagre, reservar.

Batir la margarina, azúcar, vainilla y huevos.

Añadir los ingredientes secos menos el cacao. Integrar bien la mezcla.

Dividir la mezcla en dos partes iguales.Yo la pesé.

A una le añades el plátano y a la otra las cucharadas de cacao y la cucharada de leche.

Molde de 22  cms de diámetro con papel vegetal en el fondo.

Utilizar dos medidas iguales para hacer la mezcla. Así:

Espero que les guste, un beso.