25 de octubre de 2013

Alfajores sin gluten


¿Quién pone el té, café o chocolate caliente para merendar?, les invito  un dulce de lo más rico.
Así los hice:

alfajores sin gluten



Ingredientes:

150 gramos de margarina
75 gramos de azúcar en polvo 
2 huevos
200 gramos de maizena
100 gramos de harina de arroz
1/2 cucharadita de ralladura de limón o vainilla

Preparación:

Tamizar el harina y la maicena, reservar.
Batir la margarina con el azúcar, hasta que esté cremosa la mezcla, añadir los huevos y la ralladura.


Incorporar los demás ingredientes.
Poner la mezcla en una manga.
Hacer unos círculos en papel vegetal para que sirva de guía.




Hornear 180º por 10 minutos
Enfriar.
Rellenar con dulce de leche.


alfajores sin gluten


Espero que les guste.
Un beso.

24 comentarios:

  1. Qué buena receta ideal para celíacos!
    Besos

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  2. Buenísimos Claudia y que fáciles de hacer.
    Besazos.

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  3. Me encantan los alfajores, y hace mucho que no los hago. Está muy bien que éstos además sean aptos para celíacos porque son difíciles.
    Muchos besos

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  4. Me encantan los alfajores!! Y los tuyos tienen una pinta increible, te cojo uno con tu permiso para la merienda ;), me apunto la receta.un besito

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  5. que ricos Claudia!! con un cafecito...mmmm...deliciosos
    besitos

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  6. Claudia, yo pongo todo lo que haga falta, por un par de estos ricos pastelitos, llevo mucho tiempo queriendolos probar, que pena no estas mas cerquita jejeje, te han quedado de lo mas apetecible. Mil besicos cielo

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  7. Tienen que ser un pecado, qué ricos. Un abrazo, Clara.

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  8. Madre mia que cosa mas rica me la apunto
    besos

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  9. NI te preocupes por el cafe que lo voy poniendo yo


    ¡¡besos¡¡

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  10. Ummmmmmmmmmmm los alfanjores me encantan no lo siguiente y estos se ven delciiosos quien dijo que no podian quedar divinos usando harina sin gluten.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  11. Seguro que están buenísimos Claudia, al menos eso es lo que sugieren las fotografías y es estupendo que no tengan gluten, así podrán comerlas las personas con intolerancia.
    Un bico y feliz finde

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  12. Muy rico y tienen que estar suaves por el tipo de harinas que les has puesto besos

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  13. Claudia, que pinta más estupenda tienen estos alfajores, me apunto la receta para hacer en cas!!
    Un besete y Feliz semana guapa!!

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  14. Me encantan y te han quedado estupendos, un besín...

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  15. Claudia, te han quedado estupendos estos alfajores, yo nunca los he hecho en casa y mira que nos gustan.
    Un beso y feliz domingo.

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  16. Madre mía Claudia, adoro los alfajores y rellenos de dulce de leche mucho más!!!La verdad es que esta receta sin gluten está genial!!! Me la apunto ya mismo!!

    Besos

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  17. Que bocaditos tan sugerentes!! me encantan y asi rellenitos deven estar de cine...Besss

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  18. te han quedado buenisimos! vaya pinta tan rica!

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  19. Vamos el café, el te el chocolate y lo que quieras por compartir
    aunque sea uno solo, y rellenos de dulce de leche que tentación!!
    Un beso

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  20. Por lo visto aquí en el blog Claudia tus dulces son de DULCEEEE!!!! Jeje Ummmmmm!!!! que buenos ingredientes y que buena presentación.
    Gracias por compartirlos. A ver si me decido hacer alguna de tus recetas. Mi fuerte no es la cocina , pero todo es intentarlo
    Besotes♥♥♥♥♥

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  21. Qué buena pintaa!! Los alfajores los tengo en pendientes desde hace un montón de tiempo, me encantan, pero no los he preparado nunca. Tan ricos...
    Besos guapa!

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