Bocados con puré de manzana

Para disfrutar con un café, pero hay que tener paciencia porque demora  muchas horas.La masa es un poco pringosa.

Así lo hice:

Ingredientes:

3 manzanas

1/3 de taza de azúcar

Hacer un puré de manzana, colar  el agua.

Triturar.

Ingredientes para la masa:

1 taza de azúcar moreno

1/2 de taza de margarina

1 huevo

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de harina

1/4 de cucharadita de sal.

Preparación:

Batir el huevo con la mantequilla , vainilla y azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadir la harina, canela  y sal.

Poner la masa entre dos papeles vegetales y estirar formando un rectángulo.  Llevar a refrigerar unas tres a cuatro horas.

Luego poner el puré y enrollar con ayuda del papel.

Lo metí al frigorífico hasta que estuvo duro (no congelado)

Cortar rodajas  de un centímetro y medio .

Sobreponer en papel vegetal y hornear de 12 a 15 minutos a 190º.

Listas.

Espero que les guste.

Gracias por visitar mi blog.