¡Hola a todos!
Otra vez por aquí después de unos días de vacaciones con mi familia que por cierto lo pasé muy bonito.
Gracias a todos por visitar mi blog en estos días y dejar sus comentarios.
Les dejo una receta rica y sencilla.
Aquí va:
Ingredientes:
4 Pimientos pequeños
carne picada (equivalente a 4 filetes)
aceitunas
pasas
1/2 cebolla
ajo
4 cucharadas de tomate triturado o frito
2 huevos duros
patatas cocidas
queso fresco
1 taza y 1/2 de leche evaporada
2 huevos
sal, pimienta
Preparación:
Cortar la parte de arriba de los pimientos, limpiar por dentro y cocinar en agua por unos 5 minutos,dejar que enfríen en el agua y luego poner en un colador para quitar el excedente de agua.
Piqué 4 filetes de carne.
Picar finamente aceitunas y pasas que previamente las he remojado en agua caliente.
Dorar media cebolla, con ajos y la carne, agregar cuatro cucharadas de tomate frito o triturado. Condimentar , agregar las pasas, aceitunas y el huevo picado. Reservar.
Cortar la patatas y el queso en rodajas.
Mezclar 1 taza y 1/2 de leche evaporada con dos huevos, sal y pimienta.
Rellenar los pimientos y acomodar en el molde como se aprecia en la foto.
Una vez acomodados poner la leche.
Hornear hasta que esté cuajado, unos 40 minutos.
Espero que les guste.
Un beso.
Claudia, estos pimientos se ven riquísimos!
ResponderEliminarMe alegro que disfrutaras tus vacaciones y deseo que la Navidad sea igualmente bonita para ti.
Besos
Hola Claudia, muy ricos esos pimientos, no hay que verlos, un beso y feliz Navidad
ResponderEliminarMe apunto la receta, me parece muy apetitosa y con el queso alrededor...me pirra!!!! Saludos!
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmmmm, buenisimos, te han quedado geniales. besitos
ResponderEliminarQue si nos gusta, a mi me encanta, me parece una receta completísima y seguro que muy rica, besitos de La dulce Ali
ResponderEliminarSe te ha echado de menos pero mira has disfrutado de unos días felices en familia.
ResponderEliminarLos pimientos riquísimos, me gusta mucho la idea de rodearlos con la patata y el queso.
Besazos.
Un rico plato que en mi casa siempre triunfa. Besos y feliz Navidad
ResponderEliminarHola Claudia, me alegra que disfrutaras tus vacaciones!!
ResponderEliminarY regresas con una receta deliciosa
Me encanta el resultado y ese corte que tiene es muy tentador!!
Besitos
me encantan los pimientos rellenos!
ResponderEliminarMuy rico Claudia y me alegro que estés de vuelta y lo hayas pasado genial ,un besote cariño.
ResponderEliminarhttp://dulcestriplea.blogspot.com
Me parece una manera muy original y rica de comer el pimiento relleno.
ResponderEliminarun abrazo y felices fiestas
Hola Claudia, los pimientos me encantan, ya sean rellenos o sólos. Estos tuyos han quedado de infarto, y me parece muy original ponerle las papas y el queso. Eso tengo que probarlo, qué pena que no me pueda llevar uno de los tuyos.
ResponderEliminarQué rico plato.
Besotes mi niña.
Sencilla pero riquisima.
ResponderEliminarFeliz Navidad.
Besos. LOla
Me alegro de que hayas disfrutado en compañia de tu familia.
ResponderEliminarLos pimientos se ven muy ricos, los probaré con carne, siempre los hago con atún y gambas.
Besos.
q buenisimos y q buena presencia hija,, bss
ResponderEliminarLos pimientos rellenos en casa gustan mucho y te quedaron de relujo¡¡y con esa bechamel fantasticos te quedaron...besitos
ResponderEliminarLo primero de todo BIENVENIDA me alegro de que lo hayas pasado muy bien!
ResponderEliminarY la receta muy ríca! la acabo de apuntar.
Besitosss.
Madre mia que receta m´´as pecadora y rica! ayyy como voy a engordar!
ResponderEliminarFelices fiestas!
Que rico Claudia!!Una pinta estupendisima y tiene que estar mmm...vamos que me lo guardo para cuando acaben ya las navidades hacerlo un dia sin falta!!
ResponderEliminarMe alegro mucho que hayas disfrutado mucho de tus vacaciones con los tuyos, un besito guapa y felices fiestas!
Gracias chicas, un beso.
ResponderEliminarClaudia
Bienvenida Claudia, un plato de lo mas completo y con lo que nos gustan los pimientos ¡riquísimo!
ResponderEliminarUn bico
que deliciaa tendre que probarlos de esta manera en casa les encantan los pimientos rellenos,, saludosss
ResponderEliminarHola Claudia!!! Espero que hayas disfrutado de la familia y me alegro de que estés de vuelta. Me encanta la receta y todos sus ingredientes, como plato único maravilloso.
ResponderEliminarDeseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un fuerte abrazo y bsssss.
Una forma deliciosa de comer pimientos rellenos.
ResponderEliminarTe deseo pases unas muy felices fiestas en compañía de todos los tuyos.
Buen día
Hola Claudia, te he visto en el blog de mi amiga Silvia y me he venido a conocer tu blog. Veo que aunque le das muy bien al dulce tambien nos pones un poquito de salado que siempre viene bien.
ResponderEliminarMe quedo contigo y te invito a que conozcas mi blog. Y de paso te deseo unas felicísimas fiestas , anda que en Madrid no se pasa bien en estas fechas! Lo se porque todos los años voy a pasar unos dias y me encanta comerme un cocido en La Bola y unos huevos de Lucio.
Un besito, que me enrollo!!!
Muy buenas .
ResponderEliminarPues me ha encantado tu blog y pienso seguirlo.
Fantasticas todas las recetas..
El mio NO ES DE COCINA , pero te invito a que lo veas, igual te gusta ...
Un abrazo grande desde Barcelona y
MUY FELICES NAVIDADES.¡¡
Vengo a dejarte un besazo y desearte a ti y los tuyos unas felices fiestas
ResponderEliminarbesitos
PASO POR AQUI PARA DESEARTE UNAS FELICES FIESTAS Y UN PROSPERO AÑO NUEVO, UN BESO MUY FUERTE
ResponderEliminarMuchas gracias por sus comentarios.
ResponderEliminarUn beso
Me alegra estes de vuelta y hayas disfrutado de la familia ,los pimientos asi tienen que ser una delicia ,te han quedado divinoooooooos.
ResponderEliminarComo estare desconectada hasta enero aprovecho para desearte una felices fiestas en compañia de tus seres queridos y un prospero año nuevo.
Bicos mil wapa.