Tarta de queso con sirope de frambuesas

Esta tarta se me ocurrió  para aprovechar el sirope de frambuesas que tenía congelado y unas galletas digestive que nadie las comía.

Gracias a todos por sus lindos comentarios de cada semana.

Aquí la receta:

Ingredientes para la base:

200 gramos de galleta tipo maría (le puse digestive)

1/2  taza de mantequilla derretida

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.

Enmantequillar el molde y poner la masa .  Yo hice uno de 20 cm y tres flaneras

Ingredientes para el relleno:

200 gramos de queso crema

1/2 ó 3/4 de taza de sirope de frambuesas

1 y 1/2 cucharada de maicena

2 huevos

1/2 taza de azúcar

esencia de vainilla

1/2 taza de nata para montar

Preparación:

Batir el queso con el azúcar, agregar los huevos de uno en uno y la esencia, al final la nata y el sirope, integrar.

Hornear la masa 10 minutos a 180º  sacar del horno y rellenar , volver a hornear 25 a 30 minutos a 180º

Así queda. Enfriar y desmoldar, decorar con sirope si deseas.

¡Listo!

Espero que les guste.

Fuente: Yo

Un beso.