Esta receta de dulce nada, pero quería compartirla porque está deliciosa, la preparé ayer para la comida.
Aquí la receta:
Ingredientes:
1 kilo de papas
200 gramos de queso fresco picado
1 huevo duro
pasas a gusto ( yo las remojo en agua caliente)
aceitunas a gusto
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo, aceite.
1 cucharadita de pimentón
perejil
1 yema
Preparación:
Freír la cebolla y cuando esté transparente agregar las pasas , aceitunas, ajo y pimentón.
Al final el queso y el perejil , reservar.
Mientras tanto hervir las papas con sal , cuando estén cocidas, sin pelar prensarlas (la cáscara se queda en el prensa papas) . Enfriar.
Agregar a la papa ya prensada , una yema y 1/2 taza de harina, sal y pimienta.
Sobre un papel film poner las masa, un poco de relleno y formar la papa con ayuda de un poco de harina.
Freír y servir.
Me salieron 8 papas.
Espero que les guste.
yo esta la he hecho varias veces y siempre triunfo con ella! estan de muerte!
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
que ricas !!! con una de estas ya comes jiji besos
ResponderEliminarQue ricas esta te la copio yo con tu permiso gracias
ResponderEliminarPues menudo plato más rico te ha quedado,esta la tengo que hacer.Muy bien explicado,como a mí me gusta.
ResponderEliminarBesotes.
Hola Claudia!!! Que buena idea y que bien quedan las patatas rellenas, me ha gustado mucho la receta. Me quedo como seguidora, bssss.
ResponderEliminarYa estoy de vuelta¡ Y que receta mas chula¡¡ Pues compartenos todas las recetas saladas que quieras porque esta es estupenda, si es que se te da bien todo¡ besotesssssss
ResponderEliminarPedazo de papas te salieron!! Me apunto la receta para hacer!! Besos :)
ResponderEliminarQué ricasss!!! Pásate por mi cocina que tienes un regalín :) Bicosss
ResponderEliminarQue buenas se ven, con ese relleno y la corteza crujiente!!!
ResponderEliminarBesos.
nunca las habia probado asi tomo nota que me hab encantado
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que diferente de mi metodo.... tomo buena nota.....
ResponderEliminarPero que patatas más sabrosas, me ha gustado muchisimo la forma de elaboración y todo lo que llevan. A la fuerza tienen que estar bien ricas.
ResponderEliminarbesines
Hola Claudia, que rias y bonitas te han quedado, yo relleno patatas pero nunca lo he hecho de esta manera. Me gusta. Besos
ResponderEliminarRealmente tienen que estar tan DELICIOSAS como su aspecto!!!
ResponderEliminarUN ABRAZO :)
¡Qué ricas!. Hace mucho que no las comemos en casa. Me has dado una idea fantástica para el fin de semana.
ResponderEliminarBuen día
Asi nunca las habia echo y que pintaza!!! me han encantado, las hare fijo..Besos
ResponderEliminarMe encanta!! Es como las croquetas, pero de patata. Te han quedado genial! Un beso
ResponderEliminarUna receta super original nunca he comido asi las patatas siempre las relleno de carne ,tomo nota se ven deliciosas.
ResponderEliminarLa tarta de moras espectaculaaaaaaaaaaar y seguro que estaba de rexupete seguro que ya no queda na de naaaaaaaaaa ,jooooooo eso me pasa por llegar tarde.
Bicos mil wapa.
Muy ricas esta patatas me encanta como te han quedado besos
ResponderEliminarTe quedaron unas patatas con una pinta deliciosa.besos y decirte que estoy de sorteo anímate!!
ResponderEliminarDios mio que cosa mas rica me encanta , esto seguro que lo hago se ve delicioso !!!!!un besito !!!!
ResponderEliminarse ven riquísimas y no se me había ocurrido eso de rellenarlas con ayuda del papel film, mellevo tu receta.
ResponderEliminarMmmmmmh pero que ricas Claudia!!!!!!deben estar para chuparse los dedos un besazo guapa
ResponderEliminarYo nunca las había probado así, me las apunto porque deben de estar riquísimas. Enhorabuena por tu blog.Llevo más o menos el mismo tiempo que tu en blog.Un saludo.
ResponderEliminarMadre mía que exquisitez. Me encantan las patatas en todas sus versiones y ésta me parece original y diferente.
ResponderEliminarUn beso
Moi Coquette
que original!!! me encanta la idea, seguro que a mi peque también.
ResponderEliminarSeguro que las pruebo.
Besoss desde Azucar en mi cocina
Te han quedado estupendas! Siempre que hago puré preparo un poco mas y luego lo relleno con lo que haya.
ResponderEliminarBesos
Claudia, mira que a mi me gusta lo dulce, pero no me a importado nada que hoy hayas cambiado lo dulce por lo salado, estas papas rellenas son una maravilla, distintas a todas las que conozco, pero sin duda alguna unas de las mejores que he visto, me han encantado, me llevo la receta aunque es bien laboriosa . Un besazo amiga
ResponderEliminarNo me ha importado que no sea dulce, si sigues con estas delicias aunque sean saladas estaré encantada de seguirte. Tienen un aspecto delicioso. Bs.
ResponderEliminarHola Claudia, ya hemos vuelto a casa e intento volver a la normalidad, gracias por darme el premio y perdona por la tardanza el agradecértelo pero he estado un poco desconectada en las vacaciones.
ResponderEliminarEstas papas que nos traes están de vicio, me encanta y ahora seguiré mirando con detenimiento las recetas que me he perdido en este mes, un besote cariño y felicidades por todos los premios que te han otorgado.
http://dulcestriplea.blogspot.com
Hola de nuevo Claudia!!! Me ha encantado todo lo que tienes en el blog, son increiblemente buenas tus recetas.
ResponderEliminarPásate por mi blog, tengo una cosa para ti =__=
Que receta mas buena!!!
ResponderEliminarSeguro que la hago
Amparo
Dulce perdición
pues me la quedo que para las niñas seguro que se la comen genial. Gracias.Besitos MAr
ResponderEliminarque ricasss papasss,,, para acompañar cualquier guiso o para comerselas solitas son deliciosaas.. saludossss
ResponderEliminarMuchas gracias por sus comentarios
ResponderEliminarbs
Me parece que tu receta es una adaptación de las papas rellenas que se preparan en Perú, al cambiar la carne por queso las convierte en vegetarianas y deben quedar ricas también.
ResponderEliminarSaludos