Bizcocho de naranja mojado

Este es el típico bizcocho de  yogur, cuando lo preparo suelo añadirle alguna fruta, en este caso le puse naranja.
Aquí la receta:

Ingredientes:

un yogur

1/2 taza de azúcar (una medida de yogur)

3 yemas

3 claras

1 taza de azúcar ( 2 medidas de yogur)

1 y 1/2 taza  de harina ( 3 medidas de yogur)

2 cucharaditas de polvo de hornear

ralladura de una naranja.

1/2 taza de aceite vegetal ( una medida de yogur)

Almíbar:

zumo de tres naranjas colado

1 taza de azúcar.

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir el aceite y el yogur.

Agregar  los ingredientes secos tamizados  y la ralladura.

Dejar de batir y añadir las claras en forma envolvente.

Poner  la masa en un molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno por 50 minutos a 180º.

Preparar el almíbar y cuando el bizcocho  esté caliente ponerlo encima, dejar que penetre y cuando enfríe desmoldar.

Glasé para decorar:

Mezclar una taza de azúcar glas tamizada  con dos cucharas de zumo de naranja colado.

Yo lo puse en una bolsita, así:

Servir.

Espero que les guste.