Galletas de manzana

Hoy me  animé a preparar galletas de manzana, así que me puse manos a la obra y en unos minutos , ¡¡listas!!!para el cafecito de las 5pm.

Ahí va la receta

Ingredientes:

2  y 3/4 taza de harina

1 y 1/2 taza de azúcar moreno

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

3/4 de taza de puré de manzana 

1/2 taza de mantequilla o margarina sin sal

2 huevos

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de pasas (opcional)

Preparación:

Hacer el puré.

Batir la mantequilla, azúcar y los huevos, cuando esté cremosa la mezcla,  agregar la vainilla y el puré de manzana.

Dejar de batir y agregar los ingredientes secos tamizados. Mezclar.

Formar las galletas y ponerlas en una bandeja de horno , no tan juntas .

Hornear a 180ºC  por unos 10 minutos, Dejar enfriar en el mismo sitio.

Glaseado:

Mezclar:

1 taza de azúcar glas tamizada

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de miel de maíz

1/4 de cucharadita de esencia de vainilla

Hice media receta y salieron 20 galletas

Espero que les guste.