Ingredientes:
Masa:
Un paquete grande de galletas de vainilla trituradas
1/2 taza de mantequilla derretida
mezclar bien y poner sobre un molde en mantequillado y desmontable de 23 cm de diámetro
Hornear 10 minutos.
Relleno:
un paquete de queso philadelphia de 200 g
dos latas pequeñas de macedonia de frutas sin el almíbar
jugo de un limón
200 ml de nata para montar
un sobre de gelatina sin sabor disuelta en agua( poner en el microondas)
Triturar y poner sobre la galleta, refrigerar, una vez desmoldado decorar con mermelada del sabor deseado.
Espero que les guste.
Hola Claudia. Siempre hay algún que otro indeseable por ahí, así que no hagas caso, que no te afecte lo más mínimo, y no todos somos malos mujer. Verás, voy a contarte una historia que estoy seguro que te va a encantar. Te conocí gracias a Any, y tu me preguntarás ¿y quien leches es Any? Any es una chica asturiana, enferma, que se puso en contacto un día conmigo a través del blog (no te voy a contar la historia porque es larga, pero te dejo el enlace para que puedas leerla). Desde ese día tengo una relación virtual diaria con Any a través de e-mails, nos podemos escribir unas 10-12 veces al día y cada vez que me escribo siento la necesidad de contestarle porque si no pienso que le estoy fallando. Un día Any me preguntó si conocía a una chica llamada Claudia, que había visto su blog y sus recetas. Yo le dije que no, entonces ella me dijo que no sabía lo que me estaba perdiendo, que estaba enamorada de tu forma de cocinar, que le parecía sencilla, nada pretenciosa, no como otros blogs, así que con mucho trabajo, porque ella ésto de la informática no lo domina, consiguió mandarme la dirección de tu blog y desde entonces empecé a seguirte. Creo que te mandé algún mensaje pero no me respondiste, pero seguí ahí. Tenía una misión por parte de Any que mira por donde hoy voy a cumplir, y era decirte de parte de ella cuánto le gustan tus recetas, me daba mucho apuro abordarte de buenas a primeras y contarte ésta historia, pero creo que hoy llegó el momento. Te dejo el enlace para que conozcas la historia de Any que a día de hoy y a pesar del tiempo, me sigue emocionando. Muchas gracias por escuchar mis palabras y si me contestas, se lo transmitiré a Any que creo se pondrá muy contenta. Un beso.
ResponderEliminarhttp://aishakandishablog.blogspot.com.es/2012/07/flanecillos-de-magdalenas-al-microondas.html