Alfajores con dulce de leche

Ingredientes:

1 y 1/2 taza de harina

1 y 1/2 taza de maizena

1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura royal)

1/4 cucharadita de bicarbonato de soda

1/4 de taza de azúcar  en polvo

1 taza de mantequilla

Tazas de medida de repostería

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos y mezclar con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea, guardar en la nevera envuelta  en papel film por unos 15 minutos. Estirar la masa  y cortar con el cortador ya sea redondo o  con  forma de flor.

Llevar al horno  por 12  a 15 minutos a 180º.

Rellenar con dulce de leche y espolvorear azúcar en polvo.

Espero que les guste.